| Vorspeisen | |
| Cremesüppchen von Roter Bete (V) | 8,90 € |
| Spargelcremesüppchen mit Kerbelaroma (V) | 8,90 € |
| Carpaccio vom Weiderind mit Cornichon Vinaigrette und Grana Padano | 13,50 € |
| Hausgemachte Landpastete mit Feigensenf | 13,90 € |
| Spargelsalat mit hausgebeiztem Lachs | 13,90 € |
| Französische Felsenaustern Stk. | 3,60 € |
| Salat von Quinoa, Avocado, Bohnen und Nüssen (V) | 12,50 € |
| Luftgetrockneter Schinken aus dem Vulkanland, 15 Monate gereift | 14,50 € |
| Gebratene Jakobsmuscheln auf Süßkartoffelmousseline und Erdnüsse | 18,50 € |
| Gebratene Gambas auf grünem Thaispargel und Orangenbutter | 18,50 € |
| Hauptgerichte | |
| Austernpilze à la Persillade auf buntem Salat (V) | 19,50 € |
| Gebackenes Schollenfilet mit Zitronenbutter und Speck | 27,50 € |
| Gebratenes Filet vom Kabeljau mit Limetten-Kapern-Vinaigrette | 29,50 € |
| Doradenfilet mit Kräutern und Olivenöl im Pergament gegart | 27,50 € |
| Sanft gegartes Schaufelstück vom Weiderind | 23,50 € |
| Geschmorte Kaninchenkeule in Sherry-Senf-Sauce | 27,50 € |
| Grain Fed Entrecote auf einer Rahmsauce mit Gurke und grünem Pfeffer | 33,50 € |
| Duett von Kalbsfilet und Gambas in Zitronen - Thymianbutter | 32,50 € |
| Kotelett vom Duroc Schwein in Salbeibutter | 28,50 € |
