| Vorspeisen | |
| Cremesüppchen von Möhre Kokos und Ingwer (V) | 7,90 € |
| Cremesüppchen von geschmorten Gurken(V) | 7,90 € |
| Carpaccio vom Weiderind mit Cornichonvinaigrette und Grana Padano | 13,50 € |
| Paté Maison mit Preisselbeeren | 13,50 € |
| Büffelmozzarella mit Ochsenherztomate, Avocado und Grapefruit (V) | 13,50 € |
| Gebratene Austernpilze à la Persilade(V) auch als Hauptgericht (V) | 13,50 € |
| Frische französische Felsenaustern (pro Stück) | 3,00 € |
| Roter Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse, Weintrauben und Pinienkernen (V) | 13,50 € |
| Tartar vom Yellowfin Thunfisch mit Sesam und Koriander | 16,50 € |
| Jakobsmuscheln auf einer Sauce aus rotem Curry | 17,50 € |
| Duett von gebratenen Gambas und Pulpo mit Chili | 17,50 € |
| Fisch | |
| Filet vom arktischen Saibling mit Limonen-Kapern-Vinaigrette | 25,50 € |
| Filet vom Steinbutt in Muscadet | 29,50 € |
| Variation aus dem Meer im mediterranen Fischsud | 29,50 € |
| Fleisch | |
| Tafelspitz und Zunge vom Kalb in Meerrettichsauce | 23,50 € |
| Sanft geschmorte Bäckchen vom Iberico Schwein | 26,50 € |
| Suprême vom Perlhuhn aus dem Loiretal mit Trüffelsauce | 27,50 € |
| Duett vom Filet und zart geschmortem Schaufelstück vom Weiderind | 28,50 € |
| Grain Fed Rumpsteak aus Uruguay ca. 300g fein sauber pariert | 29,50 € |
| Medaillon vom Kalbsfilet mit Rahmpfifferlingen | 29,50 € |
