| Vorspeisen | |
| Champagner- Lauchsüppchen mit Sahnehaube (V) | 8,90 € |
| Quinoasalat mit Roter Bete, Avocado und Nüssen (V) | 13,90 € |
| Carpaccio vom Weiderind mit Cornichonvinaigrette und Grana Padano | 13,90 € |
| Hausgemachte Landpastete mit Rotweinzwiebeln | 13,90 € |
| Geräucherter Kalbstafelspitz mit Tomatenpesto und Kürbiskernen | 15,90 € |
| Kalt geräucherter Lachs mit Avocado und Meerrettich | 14,90 € |
| Büffelmozzarella mit Papaya, Mango und Basilikum | 13,90 € |
| Gebratene Jakobsmuscheln mit Weintrauben und Vanillebutter | 18,50 € |
| Gebratenen Gambas mit Bohnenmousseline | 18,50 € |
| Hauptgerichte | |
| Austernpilze à la Persillade auf buntem Salat (V) | 19,50 € |
| Buntes Gemüsepotpourri mit Pesto | 19,50 € |
| Filet vom arktischen Saibling in Limonen-Kapern-Vinaigrette | 28,50 € |
| Ragout von Seeteufel und Gambas a la Marseillaise | 31,50 € |
| Sanft gegartes Schaufelstück vom Weiderind | 24,50 € |
| Geschmorte Kaninchenkeule in Sherry-Senfsauce | 27,50 € |
| Kotelett vom Duroc-Schwein in Salbeibutter | 27,50 € |
| Medaillon vom Rehrücken in Thymianrahm | 32,50 € |
| Duett von Kalbsfilet und Kalbsbäckchen | 32,50 € |
